Neste Natal, faça panetones gourmet em casae venda pra quem ama presentear.
20 receitas originais da Vovó Zumira + ferramentas pra calcular seu preço e vender pelo WhatsApp.
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Sabores que fazem o cliente pedir de novo
Do clássico de frutas ao trufado recheado: 20 sabores pra montar um cardápio que vende.
Caramelo e flor de sal
Doce de leite e nozes
Pistache cremoso
Brigadeiro gourmet
Avelã cremosa
Cranberry e chocolate branco
Laranja e chocolate amargo
Chocolate intenso
Imagens ilustrativas: sugestão de apresentação.
Por que panetone gourmet vende tanto no fim de ano?
Todo mundo procura presente
No fim de ano, as pessoas querem algo especial pra família, os amigos e os colegas de trabalho.
Ingredientes de mercado
Farinha, ovos, manteiga e recheio. Nada de equipamento caro pra começar.
Produto de alto valor
Panetone artesanal e recheado é vendido como produto premium, bem acima do de supermercado.
No seu horário
Você produz em casa, em lotes, conforme as encomendas chegam.
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Usando a regra do custo × 3, ensinada no guia:
Custo de produção
~R$ 15
Preço de venda
R$ 45
Sobra por unidade
R$ 30
20 panetones = R$ 600 no seu bolso
Exemplo ilustrativo. O resultado depende dos seus custos, do seu preço e das suas vendas.
Cada receita numa ficha completa
Abra no celular ou imprima e deixe na bancada enquanto prepara.
- Ingredientes com as quantidades certinhas
- Modo de preparo em etapas
- Rendimento, forno e tempo de fermentação
- Dica da Vovó em cada receita
Os 20 sabores
- 01Frutas e laranja
- 02Chocolate intenso
- 03Cranberry e chocolate branco
- 04Damasco e amêndoas
- 05Figo e nozes
- 06Limão-siciliano e amêndoas
- 07Laranja e chocolate amargo
- 08Café e chocolate branco
- 09Pistache e cereja
- 10Gengibre e chocolate
- 11Canela e pecã
- 12Castanha-do-pará e coco
- 13Trufado de chocolate
- 14Doce de leite e nozes
- 15Brigadeiro gourmet
- 16Avelã cremosa
- 17Coco e chocolate
- 18Leite em pó e morango
- 19Pistache cremoso
- 20Caramelo e flor de sal
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Custo de produção, preço pela regra do custo × 3, ideias de kits de Natal e como vender pelo Instagram, WhatsApp e Facebook.
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Do primeiro anúncio ao pedido fechado.
Mensagens prontas pra divulgar, responder clientes e fechar encomendas, um modelo de cardápio de sabores e ideias de kits pra presente.
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Perguntas frequentes
O Natal está chegando. Seu primeiro panetone pode sair essa semana.
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